On le sait tous : consommer assez de protéines au quotidien peut parfois ressembler à un vrai casse-tête. Entre les repas à préparer, les entraînements à caser dans l’agenda et le désir de varier les plaisirs, on peut vite se retrouver à court d’idées, de motivation… et de temps !
Pour booster les apports journaliers en protéines, vous avez déjà sûrement entendu parler des barres protéinées… Gourmand et pratique, c’est un en-cas qui s’emporte partout.
Elles sont la solution parfaite pour allier nutrition, plaisir et praticité, à n’importe quel moment de la journée !
Dans cet article, je vais partager avec vous mes recettes préférées pour préparer des barres protéinées maison, gourmandes et saines.
Et pour ceux qui manquent de temps ou qui ont tout simplement la flemme, j’ai aussi une petite pépite à vous présenter : les barres protéinées Feed, un snack qui allie qualité et goût, prêt à se glisser dans votre sac de sport.
Que vous soyez du genre à passer du temps en cuisine ou non, vous trouverez forcément votre bonheur ici !
Recette 1 : Barres protéinées au beurre de cacahuète et chocolat
Qui n’aime pas l’alliance entre le beurre de cacahuète et le chocolat ? Cette recette de barres protéinées est non seulement délicieuse, mais aussi très simple à réaliser !
Ingrédients :
- 200 g de flocons d’avoine
- 1 dose de whey goût chocolat
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 1 banane
- 3 blancs d’œufs
- 1 cuillère à soupe de miel
- 100 ml de lait d’amande
- Une poignée de pépites de chocolat noir
Préparation :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C afin qu’il soit bien chaud au moment d’enfourner.
- Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand bol, incorporez les flocons d’avoine et la whey.
- Versez ensuite les deux cuillères de beurre de cacahuète dans le mélange sec, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez ensuite les trois blancs d’œufs, la banane écrasée, et la cuillère à soupe de miel. Mélangez jusqu’à ce que la texture soit bien liée.
- Versez le lait progressivement tout en continuant de remuer pour obtenir une consistance souple mais pas trop liquide. Ensuite, ajoutez les pépites de chocolat noir pour encore plus de gourmandise.
- Prenez un moule à cake en silicone ou tapissé de papier cuisson, et versez-y votre préparation de manière uniforme.
- Placez le moule au four et laissez cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les barres prennent une belle couleur dorée.
- Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir un peu avant de démouler. Ensuite, découpez la préparation en barres. Placez vos barres protéinées au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu’elles raffermissent et atteignent leur texture idéale.
Et voilà ! Vos barres protéinées maison aux flocons d’avoine et chocolat sont prêtes à être dégustées. Elles sont parfaites pour une collation rapide ou après une séance d’entraînement.
Une solution pratique et gourmande : Les barres protéinées Feed
Si vous n’avez pas toujours le temps de cuisiner vos propres barres protéinées maison (et soyons honnêtes, ça arrive souvent !), il est parfois plus simple de se tourner vers une solution prête à consommer.
C’est là que la gamme de barres Feed entre en jeu.
Feed propose une large sélection de barres protéinées. Elles sont faites à partir d’ingrédients de qualité, avec une attention particulière portée à l’équilibre entre nutriments et goût.
En tant que sportive, j’ai souvent cherché des alternatives pratiques pour mes collations post-entraînement. Dès que je manque de temps pour préparer mes barres maison, celle de Feed sont devenues un de mes choix favoris pour plusieurs raisons :
- Riches en protéines : Chaque barre contient une bonne dose de protéines 23 grammes), idéale pour favoriser la construction musculaire après un entraînement intense.
- Ingrédients sains : Les barres sont composées d’ingrédients de haute qualité, naturellement sans gluten et sans OGM.
- Diversité des saveurs : Que vous soyez fan de chocolat ou de fruits, vous trouverez forcément une barre qui correspond à vos goûts. Citron, banane-chocolat, Vanille-pécan-chocolat, Pomme-cranberry… Le choix ne manque pas chez Feed ! Et cela permet de varier les plaisirs sans se lasser.
Très pratique lorsqu’on a un emploi du temps chargé et que l’on a besoin d’un snack rapide, mais de qualité ! Ces barres protéinées permettent vraiment d’allier plaisir et nutrition au quotidien. J’en glisse toujours quelques-unes dans mon sac de sport, au cas où.
Bien sûr, les barres Feed ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée, mais elles sont une option de secours idéale pour compléter vos apports, surtout si vous avez du mal à atteindre votre quota de protéines au quotidien.
Recette 2 : Barres protéinées coco-amande
Si vous avez un faible pour la noix de coco, vous allez adorer cette recette ! Facile à faire et sans cuisson, c’est une vraie solution pour gagner du temps dans vos meal prep.
Ingrédients :
- 60 g de whey saveur vanille
- 150 g de farine de coco
- 50 g de noix de coco râpée
- 3-4 cuillères à soupe de beurre d’amande
- 3 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 150 ml de lait de coco (ajuster selon la consistance, ajouter plus si nécessaire)
Préparation :
- Dans un bol, mélangez la whey, la farine de coco et la noix de coco râpée.
- Ajoutez le beurre d’amande et le sirop d’agave, puis mélangez bien.
- Versez progressivement le lait de coco tout en remuant jusqu’à obtenir une pâte ferme.
- Étalez la pâte dans un moule, tassez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Découpez en barres et dégustez !
Recette 3 : Barres protéinées vegan aux dattes et cacahuètes
Pour terminer, voici une recette qui conviendra à ceux qui ont une alimentation vegan ou à ceux qui cherchent à varier leurs sources de protéines.
Ingrédients :
- 200 g de dattes dénoyautées
- 100 g de poudre de protéine végétale saveur chocolat
- 50 g de beurre de cacahuète
- 50 g de cacahuètes hachées
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 100 ml de lait végétal (ajuster si nécessaire)
Préparation :
- Mixez les dattes avec le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la poudre de protéine, les cacahuètes hachées et le sirop d’érable, puis mélangez bien.
- Incorporez le lait végétal petit à petit jusqu’à obtenir une pâte dense mais malléable.
- Étalez la pâte dans un moule et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Découpez en barres et voilà c’est prêt !
Que vous soyez adepte du fait maison ou que vous préfériez la praticité des barres prêtes à consommer, il y a toujours une solution pour atteindre vos objectifs nutritionnels tout en vous régalant ! Préparer ses propres barres, c’est un excellent moyen de contrôler ce que vous mangez, et des options rapides comme Feed peuvent aussi être une très bonne idée, surtout pour les journées où le temps manque. Alors, à vos fourneaux ou direction la boutique Feed pour faire le plein de protéines !